2011年11月18日 星期五

冬令進補,你都如何補身?

因為自己屬於燥熱體質,冬天進補一定要注意"不燥",才不會適得其反。

我會選些帶花椒的菜色來進補,因為花椒是熱的東西,對女性身體有益。

而且偶而吃點微辣,促進血液循環




ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ 麵






或是使用老母雞,竹篸,竹筍等等食材燉煮的雞湯,養顏美容,全家都可以品嘗:)





牛肉麵雖然湯頭不像雞湯依樣滋補,但是牛肉的營養價值很高,夏天炎熱沒胃口,
天氣涼爽了,吃完牛肉麵,既飽足又美味~~



高檔點就鮑魚湯囉@@~補冬的時候帶家人去吃,很適合喔~
這也算是養顏美容的食補






核桃露,溫潤,超好喝,唯一缺點就是我不能多喝,畢竟核桃也比較燥,

我都強忍著,一個月才喝一次呢~(其實夏天也在喝orz..







火鍋也是不錯的選擇,不過麻辣鍋對我來說還是太燥,
所以要靠點滋陰補陽的食材來中和~~

圖片中的就是甲魚,非常補喔,不過很難得嘗到倒是真的~~






杏仁茶也是不錯的選擇,搭配油條超滿足的啦~





有些港式燒臘店,有販售煲湯,就是例湯

聽說有些孕婦坐月子也都會定期買來滋補喔,

燉煮很久,食材的營養都到湯頭裡了,這可說是四季都可以飲用的補身湯品!!!




桂圓烏骨雞湯,喝起來溫潤,雞肉與桂圓的清甜,溫暖了腸胃。




燒仙草,仙草偏涼,燒仙草與多樣食材搭配,如果添加紅豆花豆,

花生等等都是屬於溫熱的食材,應該會比較算"溫補"啦~~







佛跳牆,大家最熟悉的,過年時間,各家餐廳可是產量大增啊!!!




紅麴雞湯小火鍋,
紅麴本身可是用在坐月子的補品吶,你說補不補呢^^




豬腳薑
這是香港地區,補月子的聖品,雖然跟上述的推薦食補不太一樣,
並非湯類,但是這除了豬腳好吃之外,薑與醋對身體也是很好的,
有幫助血液循環的作用喔,吃了幾塊全身都熱起來了呢~~






大家看了半天一定覺得奇怪,怎麼沒有薑母鴨阿~

因為我身體太燥熱啦,所以薑母鵝對我來說比較不燥,
喝幾碗都沒問題喔~~





涵碧樓的筍子排骨湯,這湯喝在口裡"軒,甜"在心裡~




龜苓膏有清熱解毒的功效,對於補過頭,或是夏天冰品吃太多的人來說~
是很好的補品喔




烤鴨架子京白菜湯

這湯把北京白菜煮的化開了,與鴨架子一同熬煮真是美味,常常想起這道湯品呢~~





介紹了一堆,都是我自己吃過還想再吃的  適合冬季補品,

不知道你想到要吃什麼補冬了嗎?









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