2012年1月19日 星期四

[台北]1/18 大老二美食館_再訪





離過年的日子越近,美味蘿蔔糕的形影在心中越來越清晰~~
最後只好..乖乖前來大老二美食館 帶幾盒回家解饞



 





當然除了蘿蔔糕以外,漂亮油亮的燒臘拼盤也是我的"鎖定目標"!!






來到港式餐館,不點碗例湯喝,實在是太沒意思囉~
天寒能喝碗老火例湯,真太滿足啦!!






家人點的蘭姐粥,除了料多實在外,煮到化開的粥飄散著米湯的香氣。





前往港式餐館幾乎都會點的芥藍菜~它跟港式燒臘真是太搭了啦!!!
每次看到它就想到香港行吃過的美食!!!

只是台灣品種的芥藍菜,比起香港品種,可是個頭秀氣多囉了呦~






年前,來這飽餐一頓,買幾盒蘿蔔糕與臘腸~
這個年該準備的食物都齊全了



地址:

台北市南京東路5段66巷5號

電話:
02-276318022

服務:
優




價位:









2012年1月13日 星期五

清湯變雞湯的秘密!



噹噹噹~~答案是

油花美麗的~美國牛沙朗火鍋肉片!!!

而且還是一片肉,一片塑膠紙,一片肉這樣依序堆疊的喔!!

照片中可看得出肉片的厚度





我看這4大盒,發自內心的"口水"都要流出來了!!

很少見到這麼漂亮,又這麼大片的牛肉片啦,更別說是美國牛了。







湯頭就是這麼簡單

黃豆芽,番茄,白菜

湯上的金黃色油~都是煮美國牛肉片得來的喔

這湯實在是太贊了!!!






媽當晚使用
黑豆桑的醬油
跟香椿醬,蒜末,辣椒,條倍的醬汁,後方是蒜珠~~
牛肉涮起來沾著上述兩樣物品一起入口..
唉,幸福的感覺從嘴裡蔓延開來~~
所以當天每個人都是閉著眼睛吃火鍋的(誤)




漂亮的肉片,這張照片拍太慢了,肉片都太熟了!!
剛涮起來是粉紅色的,超好吃。





美味的湯~~~
看著照片,真是懷念那鍋湯阿!







我一直口口聲聲的說,我不餓,吃飽了,但是一直盯著肉片,還一直涮來吃

哈哈,這麼好吃的肉片,誰吃了會嫌多呢?


真是太好吃的 家裡火鍋喔><










[宜蘭]廟口海產




超好吃的"大九孔,小鮑魚"

口感跟上回蕭安師傅自備的綠鮑魚,有幾分相似,肉質嫩又有彈性~

果然是是養顏美容的聖品!!




來宜蘭的海產店,一定要點分生魚片囉~




菜名應該是螃蟹粥,當天店家客滿非常忙碌,我也忘了問菜名

海鮮非常新鮮,米粒煮的恰到好處,是非常好吃的粥品



紅燒牛肉

很下飯的一道菜,沒多久就盤底朝天了。





日式沙拉
這道菜我還沒嘗到就被大夥吃光了,只記得盤中物有~~顏色鮮豔的海菜與櫻花蝦




魚腸的樣子@@

當天喝了點酒,這段的記憶是..空白的!!!






門口一景
冰櫃內展示各種新鮮食材~





一進店門就見著的開放式廚房。




這魚還長的真可愛,白底黑點哩~~
不過我忘了名子了



餐廳座位旁的門,打開往外走,就有這麼美麗的海景~
宜蘭真是個好地方,擁有好水,好新鮮的食材與好風光。








地址:

宜蘭縣頭城鎮大溪里濱海路五段212號


電話:
03-978-2038




服務:
優



價位:









2012年1月11日 星期三

台金酒業 中式白酒 發表會




進入101~86樓餐廳會場,目光即被充滿中國風的呈酒桶,
與著改良式旗袍的服務人員所吸引。




~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~




小小酒杯內裝著以峰迴路轉韻味著名的中式白酒。
此款酒的特色除了是使用太平洋深層海水精釀製成,香氣獨特外,
其瓶身的設計也極具收藏價值!!

~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~







瓶身設計  以中國吉祥物-龍 來表現的實屬少見。
白色的高粱酒杯非常特別。



 ~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~






貴氣的龍紋瓶身設計。


~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~





現場花式調酒show。



~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~




現場實況一景。






現場嘗試多道菜餚,本來是想挑選與濃烈的高粱酒最速配的菜色...
結論是..中式烈酒還是與肉類最搭啦



~飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~