2011年11月30日 星期三

[台北]一兵一卒_港式養生!!!





生平第一次看到甲魚~~就是鱉ㄅㄧㄝ.0.0.

我看到真的不敢吃,但是真的是太好吃了

我真的...感覺自己的慈悲心都被貪婪的味蕾蓋過了啦
(才默哀一秒而已-.-

豐厚的膠質,彈性,原來超級主廚中的主廚都吃這麼好啊
(內心的os..





扭來扭去的綠鮑魚

真的是..比豆腐鯊還豆腐,柔軟綿密,好吃極了!!(拍桌







小龍蝦

肉質很緊實,非常甜,要達到上述的程度,
應該除了新鮮度百分百以外,別無他法~







韭菜餅
我腸胃不好,不太能吃韭菜,但是顏色很美,不拍一下真是可惜






起司丸子
當我第一次來一兵一卒,就知道這是招牌食材,但當初還不以為意。
直到又去了不少間火鍋店,類似的丸子上桌,入口就是這邊少一味,
那邊缺一香,所以這還真是一兵一卒的招牌丸子,
據說現在還沒有其對手0.0(顫抖






裝得很美的蔬菜盤~






恩這是拍盤子還是拍肉片呢..
答案是,兩個都美所以都拍啦^^





看這下鍋的肉片,色澤,厚度..
真是品質很不賴。





小龍蝦怎麼染色了??

答案:是下了咖哩鍋游泳了(好蠢的對話-.-






這是現宰活鰻魚肉,片的蠻薄的,據說非常滋補,
在場男士都對這道菜色讚賞有加,我只吃到一片..
(謎之音:你甲魚吃很多






就是在這場和初次碰到小丑y冰淇淋,葡萄柚口味真的很特殊
搭配火鍋,去除口內食物味道還蠻不錯的。





餐廳內一景,老闆真是非常有創意,
大部分火鍋店的裝潢都如出一轍,像一兵一卒這麼有風味的屈指可數。





非常有質感的餐具,還有一兵一卒的印記哩~~




疑~拍到帥哥老闆,頭頂非常特別的燈罩,
讓在此用餐者都可以嗅到到浪漫,時尚的氣氛。




入口處顯眼的設計,非常好奇烏鴉群的數字是否有特殊涵義?





結論:

一兵一卒是個個別的餐廳,第一次前來即碰到許多藝人在鄰桌。
這次前往是由蕭安師傅安排,並攜帶他的私房養生食材。
非常感激蕭安師傅~
在這邊忍不住要說,我真的很幸運,品嘗到蕭安師傅送給家人的50年普洱茶後..
所有的非常好的茶對我來說,在好喝都不如那塊普洱給我的震撼,悸動。

就像第一次在大峽谷高空彈跳的人,無論再到各著名景點跳躍,
也都不會再次擁有如第一次的新奇,感動~

所以我最崇拜欣賞的師傅除了張華九師傅,還有蕭安師傅
還有一位,等寫到他的飯店再題








地址:
台北市光復北路98號2樓


電話:
02-25789-696


服務:



價位:







無標註日期,表示為,非兩週內心得。



[台北] 翰品酒店_明福廳





滷鴨舌

滷的鹹香四溢,鴨舌修整得非常清爽,
滷的也非常入味,連底下鋪陳的小黃瓜也非常好吃。




菜名有些忘了@@
只記得是炸過的大蝦,調味還蠻好吃的,
連不愛吃海鮮的我也吃個盤底朝天。




豆腐煲
非常下飯,蛋豆腐較沒板豆腐來的有豆味。
不過這道菜倒是同行友人們最喜歡的菜色喔。






菜名記不得@@
印象中白色的片狀物是海鮮,搭配彩色椒與芹菜快炒。
很清爽的一道菜餚,蠻少見的。







黑糖涼糕
蠻有趣的甜點,旁邊沾的粉類似麵茶。





流沙包
當天蒸的有些過頭,不過流沙包的內餡還蠻好吃的,
我又吃了兩個


同場加映




因為當天品嘗中餐廳的印象很好,
朋友想再來翰品吃下午茶。
於是幾天後我們又來翰品報到,我那天相機竟然沒電了..
所以只拍到我的肋眼牛排
肋眼牛排對我來說算是物超所值,非常好吃。
上方的蘋果醬汁也頗具"色香味俱全"
下回我還要跟朋友來吃吃看其他的菜色。
朋友們都對翰品的印象不錯。
















地址:
 新北市新莊區中正路82號

訂席專線:
02-2993-9788

服務:


價位:









無標註日期,表示為,非兩週內心得。






[台南]香格里拉遠東大飯店_放鬆渡假之旅






一進入大廳,就被氣派的金色,高聳入廳內最高處的裝潢;吸引目光。





麵包坊冰櫃內好多~可愛的杯子蛋糕都在跟我招手




下午茶的超可愛果凍。
水果果凍在夏天食用真是消暑。




蘑菇派鹹點
非常好吃,小香菇,蘑菇們都很新鮮,柔軟多汁,
菇類本身具有獨特宣味;與胡椒,鹹味的烹調方式非常搭配。
小巧的派皮,在眾多下午茶甜點內,獨樹一格。





造型樓梯地毯,另外一邊的圖案不同喔



來到台南遠東,我才真的對;view對一間餐廳的重要性絕對不容小覷
這句話深感同意




黑胡椒牛肉粒

師傅調味非常獨特,烹調手法也可圈可點,把牛肉的組織;特色表顯得非常成功。




唉,這種景色,期待誰能過目就忘?





大廳吸引我的高聳酒櫃~~




搭乘電梯時往上望,簡潔設計的屋頂。




房間內,豐盛的小吧檯,茶包都風味都不錯。




漂亮,有氣氛的健身房外泳池。




結論:

台南遠東,算是新建的飯店。
離台南火車站非常近,若有機會再到台南渡假,我一定會選擇在此住宿,
因為旅途不只在外面行走看看,連在飯店內休息也算是給自己身心享受的旅程。





地址:

台南市70146東區大學路西段89號


電話:
0 6- 702- 8888


服務:
優


價位:











無標註日期,表示為,非兩週內心得。