前陣子與家人，友人提議相約到君悅的寶艾西餐廳聚餐。
一直都沒有挑到大家都有空的時間。
剛好最近寶艾西餐廳有戰斧牛排活動。
多人聚餐，一起分食戰斧牛排一定很過癮。
於是~一群人就浩浩蕩蕩的往君悅前進~~
裝潢擺設，給人典雅溫暖的感覺。
煎鴨肝，鴨肉網油包
鵝肝很嫩，而鴨肉網油包是蠻費工的一到菜。
大家也都對這道菜上的杏桃乾讚不絕口。
細滑的生蠔，沾上檸檬汁更好吃。
漁夫海鮮湯，酸香蛋黃醬，法國麵包
有別於傳統的法國漁夫湯，嘗一口原味，各種海鮮的宣味盡在湯中。
在薑蒜味蛋黃醬添進湯中，滋味更上一層樓。
隨湯附上的法國小麵包，類似地瓜球，富彈性的口感，非常討喜，好吃。
p.s這張照片燈光這麼迷人..是因為...這張有攝影大師~傑利指導補光的啦XDD
在場有不吃牛肉的朋友，於是點了魚肉主餐。
擺盤，裝點後的賣像可不輸戰斧牛排。
烤軟的大蒜
搭配戰斧牛排食用
戰斧牛排
肉質軟嫩，當下被稱為，牛肉界的布丁。
我個人也覺得這肋眼牛排非常好吃。
真不愧是出自美國的自然牛;和牛~~
巧克力"焦"響曲
蝴蝶結有一點點酸甜味道，這道甜點使用多種巧克力；
太妃糖，焦糖風味來營造層次。
帶點肉桂味，酒香與黑巧克力鋪底，在配上香橙口味的冰沙...
甜點起伏的口感....就像穿著黃色芭蕾舞衣的少女，
擺動出如甜點上蝴蝶結一樣的曼妙舞姿。
這甜點實在是太銷魂囉~給他一百個讚
干邑風味舒芙蕾，這是巨無霸版本XD，
我絕對不會告訴任何人，我吃了一半哇哈哈~~
外型像舒芙蕾，內餡是冰淇淋。
個人對鮮奶油有點恐懼症，任何甜點；只要鮮奶油的比例高，我就無法多吃。
但這款舒服蕾完全打翻我以往的經驗。即使要我吃掉一整個都沒問題。
原因在於，有添加干邑;酒類的甜點，糖分較低，解膩效果大大提升。
再者，主廚使用的好鮮奶油比例恰到好處。
即使超出容器的部分全為豐厚的鮮奶油，也不會使我吃的有負擔。
而且冰淇淋甜度不高，口中盡是干邑與香橙的味道~
很喜歡這道甜點
巨無霸版本跟普通版本XD..
這張圖有使用拷貝印章填補，因為舒芙蕾已經被吃掉一部分了，不好看
最後放上的小點，已經吃不下了，不過拍照時候頻頻聞到巧克力香味
簡潔設計的巧克力。
桌上擺飾，餐廳為求氣氛，燈光很暗。蠟燭是來補光的，放在桌上別有一番風味。
能品嘗到這麼好吃的戰斧牛排，還真要感謝道格師傅
感激
年輕的點心主廚賴仁漢(Reinhard Lackner)，如此用心，
設計出這麼棒的甜點。
地址:台北市松壽路2號2樓
電話:02 2720 1200
服務:優
價格:
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