這是前些時間,因工作前往桃園找點找題材時,突然決定要造訪的餐廳。
本來是很愉快的朋友,家人的聚餐,卻因為選中地雷餐廳...
讓我們一夥人的心情大受影響。
請看我娓娓道來
第一到菜式麻辣腰枳,我平常很喜歡吃腰枳,但是那天的腰枳...
似乎使用藥劑洗滌的關係,沒有什麼腰枳的口感,但是沾料還可以。
朋友點的五穀米飯,裝得碗很可愛,但是煮米的功夫可能需要在跟黃哥學習
因為白米跟紫米都太軟爛了~
p.s黃哥=我家父
乾煸四季豆,這道菜,乍看之下處理得還不錯,調味也可以,只是對清淡口味的我,略鹹了些,
但是這道菜竟然是今日一餐,最優沒有任何問題的菜色耶,該鼓掌吧..
這是老少都愛的菜,梅干扣肉,但是不知道為何我吃了幾塊肉,完全沒有梅干菜的香味
肉切得蠻薄,肥肉跟瘦肉的的處理還可以,算是中規中矩的一道菜。
但是這道菜也有讓人驚奇的照片在後方~~
嗯,醜媳婦總是要見公婆的,這筷子中夾的就是
上方梅干扣肉的梅干菜的老梗沒挑掉...
唉真是壞了點興致。
這道香根牛肉絲,看起來很不錯唄,我除了因為叨念這餐廳所有辣油顏色都是橘色的被罵以外
這道菜還果真變今日成眾矢之的
因為這牛肉絲,被大火快炒過久,除了老掉外,還有很重的燥氣,
讓喉嚨一向不好的老太太吃了很不高興
飲食的挑選真得很重要,對健康影響甚深。
嗯哼?這筷子中夾的就是..香根牛肉絲得香菜根..
竟然可以咀嚼道無法吞嚥,這是什麼情形阿
這張才經典...是香根牛肉絲的牛肉絲..請問有看過牛肉絲切成這樣的嘛@@
到底是使用哪個部位的牛肉來切絲的呢?肥肉過多跟筋的部分,怎沒剃除呢...
這是苦瓜肥腸,腸子清洗處理尚可,苦瓜就切太厚了。
有的厚有的薄...這樣是要如何才能把每塊苦瓜都燒入味呢?
這道菜在我印象中只有醬油或著勾芡跟甜。
最後來這鍋湯,勉牆放了點綠花椒,正在高興之餘..
才覺得為什麼這肉片湯的肉片非常的老,
好似把事先煮,燙熟的肉片,再次丟在湯裡當配角一樣..
結果湯一入口..果然,一點肉味都沒有。
我想各位看了這些照片應該會了解當天,餐桌上各個面色鐵青的用餐了吧
這餐廳,給客人的菜色如此,很明顯的就是廚房的師父不用心,
我也不會在跟親友來光顧了。
服務:優
價位:
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