[台北]君品_普羅旺斯風情美食

雲軒，華麗慵懶的裝潢會使人催眠自己，舉手投足都更像個貴族或公主!!





三種抹醬為
鴨皮蒜芹醬、鯖魚慕斯;香味茄子醬
我個人是最喜歡茄子醬


藍龍蝦沙拉配普羅旺斯綠醬

綠醬香氣十足非常好吃，龍蝦吃完後，

還取桌上的小麵包沾著綠醬吃~




這道則是使用明蝦烹調。





小麵包們佐各式抹醬與生火腿，我最喜歡麵包沾這些抹醬配醃瓜了



馬賽海鮮魚夫湯
湯汁非常清爽濃郁，比一般漁夫湯更細緻。




慢燉牛腱湯
湯頭濃郁，牛肉與骨隨都非常可口，我很喜歡這份湯品





有點忘記名稱了@@
只記得是魚排
煎的很香酥，與淋醬很對味。




松露豬腳方酥
松露香氣與豬腳很搭，外層薄脆的口感到柔嫩的豬肉與竹筍，
口感層次很豐富。






白蘆筍冰沙，非常特別的冰沙。讓人愛不釋口!!







結論:

雲軒的藩主廚的手藝出眾，

下回一定要再來這好好滴享受下午茶!!






地址:
台北市承德路一段三號6F

電話:
02-2181-9999


服務:
優


價位:






無標註日期，表示為，非兩週內心得。